Speisekarte
Suppen – Wärmende Klassiker
Tagessuppe
Frische Suppe des Tages – saisonal und mit viel Geschmack (bitte unseren Service fragen).
Pfälzer Klassiker – Hauptgerichte
Pfälzer Teller
Saumagen-Scheibe, Bratwurst & Leberknödel – mit Sauerkraut, Kartoffelpüree & Soße.
Saumagen
Gefüllter Schweinemagen (2 Scheiben) – auf Weinkraut & Kartoffelsahnestampf.
Schweinebraten
Krustenbraten vom Schwein – knusprig & saftig, mit Bratensoße, Sauerkraut & Knödeln.
Jägerschnitzel
Schnitzel mit Champignon-Rahm-Sauce – dazu Bratkartoffeln oder Püree.
Wiener Schnitzel
Klassisch paniert, knusprig, mit Zitrone und Bratkartoffeln.
Pariser Schnitzel
Leicht paniertes Hähnchenschnitzel mit Mehl und Ei – mit Pommes-frites oder Salat.
Mailänder Schnitzel
Dick paniertes Schnitzel – mit Pommes-frites & Tomaten-Mozzarella-Soße.
Spanferkel
Mit Knödeln und Apfelrotkohl.
Kassler
Mit Sauerkraut & Kartoffelsahnestampf.
Rumänische Spezialitäten
Ciorbă de burtă
Traditionelle rumänische Kuttelsuppe – sauer, cremig, mit Knoblauch und Kräutern, serviert mit saurer Sahne & Paprika.
Ciorbă de fasole cu afumătură
Rumänische Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch – würzig, dickflüssig und sehr sättigend.
Fasole cu ciolan
Rumänische Bohnen mit geschmorter Schweinehaxe – deftig, aromatisch und traditionell.
Mici cu cartofi prăjiți și muștar
Gegrillte Hackfleischröllchen (Mici) – würzig & saftig, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und scharfem Senf.
Gulaș de vită
Rumänisches Rindergulasch – langsam geschmort, intensiv gewürzt, dazu Brot.
Ceafa cu cartofi prăjiți
Schweinenackensteak mit Pommes-frites, rumänische Art.
Cuilama de pui cu ciuperci & mămăliguță
Hähnchenragout mit Pilzen und Mămăliguță.
Tochitură Moldovenească
Mit Ei, Branza und Mămăliguță.
Mămăliguță cu brânză și smântână
Polenta mit Käse und Sauerrahm.
Vegan / Vegetarisch
Spinatknödel mit Tomatensauce
Frischer Spinatknödel mit hausgemachter Tomatensauce (vegetarisch oder vegan).
Kartoffeltasche auf Salat
Mit hausgemachtem Dressing.
Frische Salate
Großer Salat
Frischer Blattsalat, Tomaten, Gurken & hausgemachtes Dressing.
Kleiner Salat
Kleine frische Portion.
Tomaten-Gurken-Salat
Frisch & knackig mit Zwiebeln.
Weißkrautsalat
Hausgemachter Krautsalat – leicht säuerlich.
Eingelegtes Gemüse (muraturi de casa)
Hausgemacht.
Rote Bete mit Meerrettich
Beilagen
Bratkartoffeln
Hausgemachte goldbraune Bratkartoffeln.
Pommes
Sauerkraut
Sauce extra
Dessert
Papanas cu smântână și dulceață
Hausgemachter Kuchen
Bitte in der Kuchentheke schauen.
